Cómo Preparar Sopa De Brócoli Y Queso VII - Guía Paso a Paso

La sopa de brócoli y queso es una comida reconfortante clásica que calienta el alma en un frío día de invierno. Hay algo en el caldo cremoso con queso y los tiernos trozos de brócoli que te hacen sentir cómodo y satisfecho. Esta receta de Sopa de Brócoli y Queso VII es una manera deliciosa y fácil de disfrutar este querido platillo.

Esta receta reúne una combinación simple de ingredientes, que incluyen brócoli fresco, cebollas, zanahorias y queso cheddar fuerte, para crear una sopa su...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado
  • 2 ½ tazas de leche
  • 2 ½ tazas de queso procesado en cubitos
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el brócoli en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrir. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Reservar y no escurrir el agua.
  • En una cacerola grande, calienta la leche. Incorpora la harina y el queso hasta que quede suave. Agregue la crema y el cubo de caldo. Agrega el brócoli y su agua a la mezcla y sazona con sal y pimienta. Caliente la sopa para calentar y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1384 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 594 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 509 mg