Cómo Preparar Sopa De Brócoli Y Queso III - Guía Paso a Paso

La Sopa de Brócoli y Queso III es una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para los días fríos. Elaborada con brócoli fresco, queso cheddar y una mezcla de especias, esta sopa es una forma deliciosa de disfrutar la combinación clásica de brócoli y queso. Ya sea que esté buscando un almuerzo sustancioso o una opción de cena acogedora, esta receta seguramente dará en el clavo.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes p...

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Ingredientes

  • 4 tazas de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños
  • 1 ½ cuartos de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de apio
  • 4 cucharadas de maicena
  • ½ taza de agua fría
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En una olla grande, cocine el brócoli en caldo hasta que esté tierno, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón mediano, mezcle la leche y la sopa de apio condensada. Licue la maicena con agua fría y luego agregue la mezcla de sopa. Vierta en la olla con el brócoli. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que esté espeso y burbujeante. Agregue el queso y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que esté caliente. No hervir.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 529 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 214 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 222 mg