Cómo Preparar Sopa De Arroz Salvaje Y Pollo - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo y arroz salvaje es un plato abundante y nutritivo perfecto para una noche acogedora. Esta sopa es una mezcla reconfortante de pollo tierno, verduras sabrosas y arroz salvaje con nueces, creando un plato satisfactorio de calidez y sabor. Además, es una excelente manera de aprovechar los restos de pollo y verduras, lo que la convierte en una opción de comida práctica y deliciosa.

Con sus ricos sabores terrosos y su textura satisfactoria, esta sopa seguramente se convert...

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Ingredientes

  • 3 latas (10,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de arroz salvaje
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de crema espesa
  • 2 tazas de carne de pollo cocida en cubitos
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones en rodajas, escurridos

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el caldo, el agua y el arroz en una olla grande y déjelo hervir. Reduzca el fuego y cubra. Cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
  • Sofríe las cebollas en mantequilla o margarina en una cacerola mediana, a fuego lento. Agregue la harina, la sal, el condimento para aves y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante y espesa. Agrega la crema. Cocine durante 6 minutos o hasta que la mezcla espese un poco, revolviendo constantemente. Agrega el caldo.
  • Agregue el pollo cortado en cubitos y los pimientos. Calentar completamente.
  • Nutrición

    639 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 186 mg
    • Sodio: 1395 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 556 mg