Cómo Preparar Sopa De Arroz Salvaje Calico - Guía Paso a Paso

La sopa de arroz salvaje con calicó es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para un frío día de invierno. Esta sopa está llena de sabor y cargada de ingredientes nutritivos, lo que la convierte en una comida satisfactoria y reconfortante para toda la familia. La combinación de arroz salvaje, verduras y especias crea un caldo rico y sabroso que seguramente te calentará de adentro hacia afuera.

El arroz salvaje es un ingrediente básico en esta sopa y agrega un sabor terroso y a nu...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz salvaje
  • 6 tazas de agua
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de granos de maíz congelados
  • ½ taza picados cebollas verdes
  • 2 cucharadas de pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita estragón seco
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola mediana, cocine el arroz en 6 tazas de agua hasta que esté bien cocido y tierno.
  • En una cacerola grande o en una olla, combine el caldo, el arroz cocido, el maíz, las cebollas verdes, el pimiento rojo y verde, el perejil y el estragón. Mezclar bien y cocinar a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el maíz esté tierno.
  • En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua. Agregue a la mezcla de sopa y cocine por 5 minutos. Revuelva ocasionalmente y sirva una vez que la sopa se haya espesado.
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos Totales: 50g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 11mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 470 mg