Originaria de la ciudad costera de Newport, Rhode Island, la sopa de almejas de Newport es una especialidad regional que ha ganado popularidad por su textura rica y cremosa y su abundancia de almejas frescas y suculentas. Esta sopa abundante y reconfortante es un plato muy apreciado en Nueva Inglaterra, donde a menudo se disfruta durante los meses más fríos por su calidez y sabores satisfactorios.
Lo que distingue a Newport Clam Chowder de otras sopas es el uso de almejas quahog, una ...
Originaria de la ciudad costera de Newport, Rhode Island, la sopa de almejas de Newport es una especialidad regional que ha ganado popularidad por su textura rica y cremosa y su abundancia de almejas frescas y suculentas. Esta sopa abundante y reconfortante es un plato muy apreciado en Nueva Inglaterra, donde a menudo se disfruta durante los meses más fríos por su calidez y sabores satisfactorios.
Lo que distingue a Newport Clam Chowder de otras sopas es el uso de almejas quahog, una variedad grande y sabrosa que abunda en las aguas de Rhode Island. El sabor salado y ligeramente dulce de las almejas le da a la sopa un sabor distintivo e irresistible que captura la esencia del mar.
La base de Newport Clam Chowder es una mezcla aterciopelada de patatas, cebollas y apio, que contribuyen a su consistencia espesa y cremosa. Esta sopa generalmente incluye un caldo cremoso hecho con leche y/o crema, lo que agrega una riqueza lujosa al plato. La combinación de ingredientes crea una combinación armoniosa de sabores y texturas, lo que hace que la sopa de almejas Newport sea una comida verdaderamente satisfactoria.
Ya sea que se sirva como entrante o como plato principal, la sopa de almejas Newport es un plato versátil y reconfortante que seguramente complacerá a cualquier amante de los mariscos. Su sabroso aroma y textura cremosa lo convierten en una elección perfecta para una acogedora cena familiar o una reunión con amigos. ¿Y la mejor parte? Es sorprendentemente sencillo de preparar en casa, lo que te permitirá disfrutar de los sabores de la costa de Nueva Inglaterra estés donde estés.