Cómo Preparar Sopa curativa de repollo - Guía Paso a Paso

La sopa de repollo es un alimento reconfortante clásico que no solo es delicioso sino también increíblemente nutritivo. Es un plato versátil que se puede personalizar con diferentes verduras y condimentos al gusto. Pero, ¿y si te dijéramos que la sopa de repollo también puede ser un poder curativo? Esta receta de sopa curativa de repollo está repleta de ingredientes que se han utilizado tradicionalmente por sus propiedades terapéuticas, lo que la convierte no solo en una comida sabrosa, sino ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cuartos de agua
  • 4 cucharaditas de pollo caldo granulado
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra, o al gusto
  • ½ col, sin corazón y picada en trozos grandes
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados ​​al estilo italiano, escurridos y cortados en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue el agua, el caldo, la sal y la pimienta. Deje hervir y luego agregue el repollo. Cocine a fuego lento hasta que el repollo se ablande, aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue los tomates. Vuelva a hervir y luego cocine a fuego lento de 15 a 30 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 436 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 143 mg