1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Sopa Cremosa de Tortilla de Pollo con RO*TEL® - Guía Paso a Paso

Si buscas una sopa reconfortante, sustanciosa y llena de sabor, no busques más que esta Sopa Cremosa de Tortilla de Pollo con RO*TEL®. Esta receta es una versión deliciosa de la clásica sopa de tortilla, que utiliza queso cremoso y RO*TEL® picante para agregar un sabor rico y picante al plato. Con pollo tierno, caldo sabroso y una mezcla de verduras coloridas, esta sopa es una comida completa y saciante que te calentará de adentro hacia afuera.

El secreto de los sabores atrevidos de e...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ libras de pechuga de pollo cocida desmenuzada
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (15,25 onzas) de maíz en grano entero, sin escurrir
  • 1 (15 onzas) ) lata de frijoles pintos con sabor al sudoeste (como Ranch Style®)
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo mexicano, sin escurrir
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes (como RO*TEL®), sin escurrir
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ taza de chips de tortilla triturados, o al gusto
  • ¼ de taza mezcla de queso mexicano rallado
  • ¼ de taza de crema agria o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el pollo desmenuzado, el caldo de pollo, el maíz, los frijoles pintos, ambas latas de tomates cortados en cubitos, la sopa condensada, el cilantro, el chile en polvo, el ajo y el comino en una olla grande a fuego medio. Revuelva todo y cocine hasta que esté completamente caliente y los sabores se hayan combinado, al menos 20 minutos.
  • Sirva en tazones y cubra con chips de tortilla triturados, queso mexicano rallado y crema agria.

    • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 1768 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 604 mg

    Categorías

    Recetas de sopa
    Recetas de pollo
    Recetas cremosas
    Recetas de tortillas