Cómo Preparar Sopa Cremosa De Queso Y Verduras - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de sopa cálida, reconfortante y deliciosa repleta de verduras y queso? ¡No busque más! Esta sopa cremosa de queso y verduras es el plato perfecto para una noche acogedora o como entrante de su próxima comida familiar. Llena de sabor y nutrientes, esta sopa seguramente se convertirá en la favorita de la familia en poco tiempo.

Con una base rica y cremosa, esta sopa es una excelente manera de incorporar esas porciones adicionales de vegetales. Cargada con zanahorias, b...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de agua
  • 2 tazas de papas picadas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 tazas de apio picado
  • 1 (16 onzas) ) paquete de vegetales mixtos congelados
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 libra de queso procesado (por ejemplo, Velveeta)

Información

  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • En una cacerola grande, combine el agua, las papas, la cebolla y el apio. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las verduras congeladas y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Agrega las latas de sopa y el queso y cocina lentamente, hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 1640 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 415 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 570 mg