Cómo Preparar Sopa Cremosa De Queso Cheddar - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato cálido y reconfortante de sopa casera para levantar el ánimo en un día frío y triste. Y cuando se trata de sopas cremosas y satisfactorias, es difícil superar el rico e indulgente sabor del queso cheddar. Si eres fanático de este querido queso, te encantará esta receta de sopa cremosa de queso cheddar.

Esta sopa es una verdadera delicia para los amantes del queso, ya que combina las bondades cremosas del queso cheddar con los reconfortantes sabores de la cebo...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas leche
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Derrita la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega la harina para hacer un roux. Agregue el caldo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese un poco. Agregue la leche y cocine hasta que hierva, revolviendo constantemente.
  • Trabajando en tandas, licúa la sopa en una licuadora hasta que quede suave.
  • Regrese la sopa a la cacerola y cocine a fuego medio hasta que hierva. Retire del fuego y agregue el queso hasta que se derrita.
  • Nutrición

    479 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 957 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 700 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 395 mg