Cómo Preparar Sopa cremosa de papa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de sopa de patatas caliente y reconfortante en un día frío. Y cuando se trata de prepararlo, la olla de cocción lenta es tu mejor amiga. Esta sopa cremosa de papa en olla de cocción lenta es el epítome de la comida reconfortante y es increíblemente fácil de preparar. Con sólo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes tener una sopa deliciosa y sustanciosa que encantará a toda la familia.

Esta receta es perfecta para esos días en los que qui...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 latas (10,5 onzas) de caldo de pollo condensado
  • 2 tazas de agua
  • 5 patatas grandes, cortadas en cubitos
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
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  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de media crema
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 7 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el tocino y la cebolla en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que el tocino esté uniformemente dorado y las cebollas suaves. Escurrir el exceso de grasa.
  • Transfiera el tocino y la cebolla a una olla de cocción lenta y agregue el caldo de pollo, el agua, las papas, la sal, el eneldo y la pimienta blanca. Tape y cocine a temperatura baja de 6 a 7 horas, revolviendo ocasionalmente.
  • En un tazón pequeño, mezcle la harina y la mitad y mitad. Agrega a la sopa junto con la leche evaporada. Tape y cocine otros 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    553 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 1151 mg
    • Carbohidratos totales: 74 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 64 mg
    • Calcio: 303 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1853 mg