Cómo Preparar Sopa Cremosa De Espinacas - Guía Paso a Paso

La Sopa Cremosa de Espinacas es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier época del año. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil para disfrutar en una noche ocupada entre semana o un plato de sopa acogedor para calentarse en un día frío, esta receta seguramente dará en el clavo.

Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta sopa está repleta de sabor y nutrientes. La combinación de espinacas frescas, cebollas, ajo y crema crea una base rica y cremo...

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Ingredientes

  • 1 libra de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 2 tazas de agua
  • 4 cucharaditas de caldo de pollo en gránulos
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas mitad y mitad
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Coloque las espinacas, el agua, el caldo, la cebolla y el ajo en polvo en una olla grande a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue la harina hasta que quede suave. Cocine por 2 minutos. Incorpora lentamente la mitad y la mitad; mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla de crema en la sopa de espinacas y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 282 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 540 mg