Cómo Preparar Sopa con trozos de brócoli y queso - Guía Paso a Paso

La sopa con trozos de brócoli y queso es una comida cálida y satisfactoria, perfecta para una noche acogedora. Esta sopa cremosa y sabrosa está repleta de tiernos trozos de brócoli y queso derretido pegajoso, lo que la convierte en una opción reconfortante para cualquier ocasión. Ya sea que se te antoje una cena abundante o simplemente quieras calentarte en un día frío, esta sopa seguramente dará en el clavo.

La estrella de esta receta es, por supuesto, el brócoli. Esta verdura versát...

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Ingredientes

  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) condensada crema de champiñones
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de apio condensada
  • 2 paquetes (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado
  • 2 (10 onzas) latas de pollo en trozos, escurrido
  • 1 barra (2 libras) de queso procesado, en cubos
  • 1 lata (16 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • 4 tazas leche

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En una olla grande a fuego medio, cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente. Agrega la crema de pollo, la crema de champiñones, la crema de apio, el brócoli, el pollo, el queso procesado, los champiñones y la leche. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita y el brócoli esté tierno, de 10 a 20 minutos. Servir de inmediato.
  • Nutrición

    630 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 2368 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 700 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 758 mg