Cómo Preparar Sopa china de repollo y jengibre - Guía Paso a Paso

La sopa de repollo chino y jengibre es un plato popular y reconfortante que muchas personas disfrutan en China y en todo el mundo. Esta sopa ligera y sabrosa es una manera perfecta de calentarse en un día frío y también es conocida por sus beneficios para la salud. Con la combinación de col china fresca y jengibre aromático, esta sopa no sólo es deliciosa sino también nutritiva.

El repollo chino, también conocido como repollo Napa, es un alimento básico en la cocina china y se usa amp...

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Ingredientes

  • 3 cuartos de caldo de pollo
  • 1 cabeza de repollo napa, en rodajas
  • 4 rodajas de raíz de jengibre fresca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Hierva el caldo en una olla a fuego alto. Agrega el repollo en rodajas y las rodajas de jengibre; vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    161 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 4141 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 160 mg
    • Calcio: 495 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1471 mg