Cómo Preparar Sopa cetogénica de brócoli y queso cheddar - Guía Paso a Paso

¿Sigues una dieta cetogénica y no te sientes inspirado por tus opciones de comida? ¡No busque más! Esta sopa cetogénica con brócoli y queso cheddar es la receta perfecta para agregar a su plan de alimentación semanal. Llena de sabor y rica en grasas saludables, esta sopa es una forma deliciosa de mantener el rumbo de tu estilo de vida cetogénico.

Una de las mejores cosas de esta sopa es lo fácil y rápida que es de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener un pla...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ de taza de chalota picada
  • 2 tazas de caldo de pollo, cantidad dividida
  • 2 onzas de queso crema, ablandado
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • 6 onzas de arroz con brócoli congelado
  • ½ cucharadita de ajo granulado
  • 1 cucharadita de xantano chicle
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue las chalotas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta lentamente 1/2 taza de caldo de pollo y revuelva para raspar los trozos de chalota. Agregue el queso crema y bata para deshacer los grumos. Vierta el caldo restante y la crema para batir. Agregue el queso cheddar, el arroz con brócoli y los gránulos de ajo. Cocine a fuego lento durante 4 minutos.
  • Agregue la goma xantana y bata continuamente hasta que la sopa espese, de 2 a 3 minutos. Servir inmediatamente con pimienta negra recién molida.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 92 mg