Cómo Preparar Sopa BLT I - Guía Paso a Paso

La sopa BLT es una versión reconfortante y deliciosa del sándwich clásico. Esta abundante sopa es una manera perfecta de disfrutar los sabores de un BLT en un plato cálido y satisfactorio. Con tocino crujiente, tomates jugosos y lechuga crujiente, esta sopa está repleta de todos los sabores familiares del querido sándwich.

Esta receta de sopa BLT es perfecta para cenas acogedoras entre semana o almuerzos tranquilos los domingos. Es fácil de hacer y se puede personalizar según sus pref...

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Ingredientes

  • 5 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
  • 2 cucharadas de margarina
  • 3 ½ tazas de lechuga iceberg, cortada en juliana de 1 1/2 a 2 pulgadas de largo
  • ⅝ taza harina para todo uso
  • 3 ½ tazas de agua caliente
  • 1 cucharada de base de sopa de pollo
  • ¾ taza de tomates picados
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 1 taza de crema mitad y mitad caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola pesada de 3 cuartos, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos. No escurrir la grasa.
  • Añade mantequilla o margarina y calienta hasta que se derrita. Agregue la lechuga y saltee durante 2 minutos. Incorpora la harina con un batidor de varillas. Revuelva a fuego medio hasta que esté bien mezclado y cocido uniformemente, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Alejar del calor.
  • Agrega el agua caliente, la base de sopa de pollo, los tomates, la nuez moscada y el pimiento rojo. Calienta hasta que hierva, revolviendo frecuentemente. Reduzca el fuego y hierva suavemente durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Agrega la crema, mezclando bien. Calentar a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Sirva caliente, adornado con trozos de tocino desmenuzado. ¡DISFRUTAR!
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 462 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 162 mg