Cómo Preparar Sopa atrevida de salchicha y frijoles negros - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al mundo de las sopas abundantes y sabrosas con un toque diferente! Si estás cansado de las mismas sopas insípidas y aburridas, entonces te encantará esta receta de sopa de salchicha atrevida y frijoles negros. Esta sopa está repleta de sabores intensos, un poco picante y mucha proteína para mantenerte satisfecho. Es el plato perfecto para una noche fría o cuando se te antoja algo acogedor y reconfortante.

Lo que distingue a esta sopa de otras sopas de salchichas y frijole...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, sin escurrir
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados
  • 1 lata (10,5 onzas) de caldo de res condensado
  • ½ taza de salsa con trozos
  • ½ taza de agua
  • 12 onzas de salchicha de res
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite, la cebolla y el ajo. Saltee durante 8 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega los frijoles, los tomates con el líquido, el caldo, la salsa y el agua. Llevar a ebullición a fuego alto.
  • Corte la salchicha en rodajas de 1/2 pulgada y revuélvala con la sopa. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sirva la sopa en tazones y espolvoree con cilantro.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 1533 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 445 mg