Cómo Preparar Sopa asiática de pollo y maíz - Guía Paso a Paso
La sopa asiática de pollo y maíz es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para esas noches frías en las que anhelas algo caliente y satisfactorio. Esta receta combina los sabores del pollo tierno, el maíz dulce y las especias aromáticas para crear un plato lleno de sabor y profundidad.
Esta sopa es un plato popular en muchas cocinas asiáticas, y cada región agrega su propio toque único a la receta. Con su combinación de ingredientes abundantes y condimentos aromáticos, la sopa ...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 10 champiñones, en rodajas finas
- 10 champiñones ostra pequeños, en rodajas finas
- 1 paquete (3 onzas) de champiñones enoki, sin raíces
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de apio picado
- ¼ taza de pimiento verde picado
- ¼ taza de zanahoria picada
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de zanahoria picada
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- 3 dientes de ajo machacados
- sal y pimienta al gusto
- 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
- 1 lata (15 onzas) maíz estilo crema
- 1 lata (5 onzas) de pollo blanco en trozos (como Swanson®), escurrido
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 2 cucharaditas de chino cinco especias en polvo
- 1 cucharada de maicena
- ½ taza de leche fría
- 15 hojas de albahaca tailandesa fresca, picadas
Información
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
168 cal.
- Grasa total: 5g
- Grasa saturada: 1g
- Colesterol: 16mg
- Sodio: 371 mg
- Carbohidratos totales: 23 g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares totales: 5g
- Proteínas: 10g
- Vitamina C: 12 mg
- Calcio: 50 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 483 mg