Cómo Preparar Sopa Alemana De Lentejas - Guía Paso a Paso

La sopa alemana de lentejas, o Linsensuppe, es un plato abundante y saciante, perfecto para los meses más fríos. Esta sopa tradicional alemana está llena de lentejas, verduras y sabrosos condimentos, lo que la convierte en una comida reconfortante y nutritiva. Ya sea que esté buscando una nueva receta de sopa para agregar a su colección o quiera probar un poco de la cocina alemana, esta receta seguramente lo impresionará.

La clave para una deliciosa sopa de lentejas alemana es utiliza...

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Ingredientes

  • 2 tazas de lentejas marrones secas, enjuagadas y escurridas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • 5 gotas de salsa de pimiento picante
  • ¼ cucharadita de semillas de alcaravea
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 8

  • Coloque las lentejas en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue el caldo de pollo, laurel, zanahorias, apio, cebolla y jamón. Sazone con salsa inglesa, ajo en polvo, nuez moscada, salsa de pimiento picante, semillas de alcaravea, sal de apio, perejil y pimienta.
  • Tape y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas. Retire la hoja de laurel antes de servir.
  • Nutrición

    221 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 608 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 644 mg