Cómo Preparar Sopa agridulce casera - Guía Paso a Paso
Si te encanta la cocina china, entonces debes probar la sopa agridulce casera. Este plato clásico es una combinación perfecta de sabores picantes y picantes, y puede ser una comida reconfortante y satisfactoria por sí solo o como parte de un festín chino más grande. Elaborada con una variedad de ingredientes como champiñones, tofu, brotes de bambú y huevos, esta sopa no solo es deliciosa sino también muy nutritiva.
Lo bueno de preparar sopa agridulce en casa es que tienes control tota...
Ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo
- ½ taza de champiñones cortados en cubitos
- ¼ de taza de pollo cocido desmenuzado (opcional)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de pasta de chile y ajo (sambal oelek)
- 2 dientes de ajo picados
- 3 onzas de tofu firme, escurrido y cortado en cubos de 1/4 de pulgada (opcional)
- ⅓ taza de brotes de bambú enlatados, cortados en palitos (opcional)
- ¼ taza de vinagre blanco
- ¼ cucharadita de pimienta blanca molida o al gusto
- 2 cucharadas de agua fría
- 2 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
122 cal.
- Grasa total: 6 g
- Grasa saturada: 1 g
- Colesterol: 59 mg
- Sodio: 1901 mg
- Carbohidratos totales: 10 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 3g
- Proteínas: 8g
- Vitamina C: 2 mg
- Calcio: 94 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 157 mg