Cómo Preparar Sopa abundante de verduras - Guía Paso a Paso
¡Bienvenidos a nuestra cocina! Hoy te mostraremos cómo preparar una deliciosa y sustanciosa sopa de verduras que es perfecta para calentarte en un día frío. Esta receta es una excelente manera de incluir sus porciones diarias de vegetales y al mismo tiempo disfrutar de una comida reconfortante y saciante. Ya seas un chef experimentado o nuevo en la cocina, esta sopa es fácil de preparar y seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.
No hay nada como un plato de sopa p...
Ingredientes
- ¾ taza de apio picado
- ¾ taza de cebolla picada
- 1 taza de zanahorias picadas
- 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 3 tazas de cóctel de jugo de tomate y vegetales
- 2 tazas de agua
- 1 puerro picado
- 1 papa pelada y cortada en cubos
- 1 lata (15 onzas) de guisantes, escurridos
- 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
- 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 1 cucharada de salsa de soja
- ¼ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de eneldo seco
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Porciones: 7
Nutrición
354 cal.
- Grasa total: 2 g
- Grasa saturada: 0 g
- Sodio: 1086 mg
- Carbohidratos Totales: 74g
- Fibra Dietética: 10g
- Azúcares Totales: 11 g
- Proteínas: 12 g
- Vitamina C: 51 mg
- Calcio: 93 mg
- Hierro: 5 mg
- Potasio: 830 mg