Cómo Preparar Sopa abundante de repollo y rutabaga en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

La abundante sopa de repollo y rutabaga en olla de cocción lenta es la comida reconfortante perfecta para esas frías noches de invierno. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta sopa no solo es deliciosa sino también increíblemente nutritiva. Con la ayuda de una olla de cocción lenta, esta receta también es increíblemente fácil de preparar, lo que te permitirá volver a casa con una comida caliente y satisfactoria después de un largo día.

La combinación de repollo y colina...

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Ingredientes

  • ¼ repollo grande, picado
  • ¼ colinabo grande, cortado en cubitos
  • 1 ½ tazas de pasta orzo cruda
  • ½ cebolla grande, finamente picada
  • 1 cabeza de ajo entera, pelada y picada
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 6 tazas de agua
  • 2 tazas de caldo de verduras

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el repollo, el colinabo, la pasta orzo, la cebolla, el ajo, el eneldo, el agua y el caldo de verduras en una olla de cocción lenta.
  • Tape la olla y cocine a temperatura baja hasta que las verduras estén tiernas y la sopa espese, de 5 a 9 horas.
  • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 182 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 341 mg