Cómo Preparar Sopa abundante de albóndigas italianas - Guía Paso a Paso

La abundante sopa italiana de albóndigas es un plato reconfortante y saciante que trae los sabores de Italia a tu cocina. Esta sopa es una combinación perfecta de albóndigas tiernas y sabrosas, vegetales aromáticos y caldo abundante, creando una comida deliciosa y abundante que es perfecta para una noche acogedora. Ya sea que esté buscando una comida reconfortante para entrar en calor en una noche fría. o un platillo para impresionar a tu familia y amigos, esta receta seguramente te complacer...

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 2 latas (14 onzas) de tomates cortados en cubitos con cebolla y ajo, sin escurrir
  • 2 latas (14 onzas) de caldo de res
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 paquete (16 onzas) de albóndigas cocidas estilo italiano congeladas
  • 2 tazas de vegetales de mezcla italiana congelados
  • 1 taza pequeña seca en forma de estrella pasta
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle el agua, los tomates, el caldo de res y el condimento italiano en una olla grande; llevar a ebullición.
  • Agrega las albóndigas, las verduras de mezcla italiana y la pasta a la olla; deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las albóndigas estén bien calientes y la pasta esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
  • Sirva la sopa en tazones y decore con queso parmesano.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 498 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 337 mg