Cómo Preparar Sonya Henie - Guía Paso a Paso

Sonya Henie puede ser mejor conocida como patinadora artística olímpica y actriz de Hollywood, pero también le apasionaba la cocina y el entretenimiento. Durante su carrera como patinadora, Henie solía organizar cenas elaboradas, mostrando sus habilidades culinarias y su amor por la buena comida. Una de sus recetas más famosas es el cóctel Sonya Henie, una bebida refrescante y elegante perfecta para cualquier ocasión especial.

El cóctel Sonya Henie es una mezcla sencilla pero sofistic...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 yema de huevo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos blancos

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear galletas.
  • Prepare glaseado de queso crema (consulte la nota al pie para ver el enlace a la receta).
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la yema de huevo, luego agregue la harina hasta que se combinen.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y sumérjalas en clara de huevo. Coloque a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear galletas. Haga una hendidura en cada galleta con el dedo o con la punta de una cuchara de madera.
  • Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos; Retirar del horno y rellenar los huecos con glaseado de queso crema. Regrese las galletas al horno por otros 3 a 5 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar durante 1 a 2 minutos antes de retirarlo del molde.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 66 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 30 mg