Cómo Preparar Solomillos De Pavo - Guía Paso a Paso

Ya sea que esté organizando un banquete de Acción de Gracias o simplemente esté buscando una comida deliciosa y fácil entre semana, los solomillos de pavo son una opción versátil y sabrosa. Estos tiernos cortes de carne son magros y se cocinan rápidamente, lo que los convierte en una opción perfecta para cocineros ocupados que desean servir una comida nutritiva y sabrosa sin muchos problemas.

Una de las mejores cosas de los solomillos de pavo es su adaptabilidad. Se pueden marinar, as...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza preparada al estilo Dijon
  • 2 cucharaditas de romero seco triturado
  • 1 libra de solomillos de pavo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Batir la soja, Dijon y el romero en un tazón y verter en una bolsa de plástico con cierre. Agregue los filetes, cúbralos con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador de 1 a 4 horas, agitando una o dos veces.
  • Cuando esté listo para cocinar, coloque una rejilla del horno a unas 4 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Retire los lomos de la marinada y sacuda el exceso; colóquelo sobre una rejilla en una fuente para asar. Deseche la marinada restante.
  • Ase en el horno precalentado durante 10 minutos. Voltee los solomillos y continúe asando hasta que ya no estén rosados ​​en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 12 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 79mg
    • Sodio: 825 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 345 mg