Cómo Preparar Solomillo De Cerdo Y Patatas En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

El lomo de cerdo con patatas en olla de cocción lenta es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una cena entre semana o una acogedora comida dominical. La combinación de tierno lomo de cerdo y patatas suaves y mantecosas cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa crea una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es la facilidad de preparación. Simplemente sazone la carne de cerdo y las papas, colóquelas en la o...

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Ingredientes

  • 1 (2 libras) de lomo de cerdo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 papas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de zanahorias pequeñas
  • 4 cubitos de caldo de pollo
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y espolvoree con ajo. Coloque las patatas, las zanahorias y los cubitos de caldo alrededor de la carne de cerdo. Agrega agua.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro y las papas estén tiernas, aproximadamente 4 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 66mg
    • Sodio: 851 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1344 mg