Cómo Preparar Solomillo De Cerdo Fácil y Elegante - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena u ocasión especial? No busques más, esta receta de lomo de cerdo fácil y elegante. Este plato no sólo es sencillo de preparar, sino que también impresionará a tus invitados con su tierna y sabrosa carne de cerdo y su elegante presentación.

A diferencia de otras recetas de lomo de cerdo que requieren horas de marinado o técnicas de cocción complicadas, esta receta es sencilla y puede estar lista en menos de una ho...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pan rallado sazonado italiano
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 libras de lomo de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Mezcle el pan rallado y el aceite de oliva en un tazón hasta alcanzar una consistencia lo suficientemente húmeda como para adherirse a la carne al presionarla. Coloque la carne de cerdo en una bandeja para cocinar poco profunda. Presione la mezcla de migas sobre todos los lados de la carne hasta que no se vea rosa, generalmente de 1/4 de pulgada de espesor.
  • Hornee durante al menos 35 minutos hasta que un termómetro para carne marque 165 grados F (75 grados C) o hasta que no esté rosado cuando se corta la carne de cerdo. Deje reposar la carne de cerdo durante 10 minutos y luego córtela en rodajas de 1/2 pulgada.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 625 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 375 mg