Cómo Preparar Solomillo De Cerdo Especial - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar un plato principal especial e impresionante para una reunión u ocasión especial, pocas recetas se pueden comparar con un lomo de cerdo perfectamente cocido. Esta receta Especial de Lomo de Cerdo seguramente será un éxito entre tus familiares y amigos, con su carne tierna y jugosa, y su delicioso sabor.

La clave para hacer especial este lomo de cerdo radica en el adobo y el condimento. La carne de cerdo se marina en una mezcla de salsa de soja, miel, ajo, jengib...

Leer más

Ingredientes

  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 2 (1 libra) de solomillos de cerdo
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ de taza de color marrón azúcar
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de jugo de manzana
  • ½ cucharadita de jengibre molido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón poco profundo, combine la harina, la sal si lo desea y la pimienta. Corta cada lomo en seis trozos; aplanar a aproximadamente 1 pulgada. espesor. Derrita la mantequilla en una sartén grande. Sumerge la carne de cerdo en la mezcla de harina; agréguelo a la sartén y dore por ambos lados. Colóquelo en un recipiente de 11 pulgadas sin engrasar. x 7 pulgadas. x 2 pulgadas. bandeja para hornear. En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega los ingredientes restantes; llevar a ebullición. Vierta sobre la carne de cerdo. Cubra y hornee a 350 grados F durante 1 hora, o hasta que los jugos salgan claros y un termómetro para carnes marque 145 grados F (63 grados C).