Cómo Preparar Solomillo a fuego lento con fideos - Guía Paso a Paso

El solomillo a fuego lento con fideos es un plato clásico de comida reconfortante perfecto para una velada acogedora en casa o una cena especial con familiares y amigos. Esta receta presenta un tierno solomillo cocido a fuego lento en una salsa rica y sabrosa y luego servido sobre una cama de fideos calientes y satisfactorios. La combinación de carne abundante y fideos satisfactorios hace de este plato el favorito tanto de los amantes de la carne como de la pasta.

El solomillo cocido ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ libras de solomillo de res deshuesado, cortado en tiras finas
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 1 frasco (4,5 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 2 tazas de consomé de carne condensado
  • 4 ½ cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de agua fría
  • 6 tazas de fideos sin yema cocidos y calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén antiadherente grande, cocine la carne, la cebolla, los champiñones y el ajo en mantequilla a fuego medio durante 5 a 7 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada. Agrega el consomé, la salsa inglesa y la albahaca; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 50-60 minutos.
  • Combine la harina y el agua hasta que quede suave; agregue a la mezcla de carne. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Sirva sobre los fideos.