Cómo Preparar Sobre el salteado de filete a la pimienta Hoisin de Luck - Guía Paso a Paso

Presentamos una receta deliciosa y sabrosa que satisfará su paladar y es perfecta para una cena rápida y fácil entre semana: On Luck's Hoisin Pepper Steak Stir-Fry. Este plato es una combinación de tiernas tiras de carne, pimientos morrones crujientes y coloridos y una rica y sabrosa salsa hoisin que te dejará con ganas de más. Si eres fanático de la cocina china o simplemente buscas una receta nueva y emocionante para probar, este salteado seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de lomo de res, cortado a lo largo de la fibra
  • ¼ de taza de salsa hoisin o al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado raíz
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 cebolla mediana cortada en tiras
  • ½ ( Paquete de 8 onzas de champiñones frescos rebanados
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de caldo de res, dividido
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pintar las tiras de carne con salsa hoisin; déjelo marinar al menos 1 hora o toda la noche.
  • Calienta un wok o una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el aceite. Saltee el jengibre y el ajo durante 5 segundos. Agregue el pimiento morrón, la cebolla y los champiñones. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén ligeramente tiernas, de 3 a 5 minutos. Reservar en un bol.
  • Añade las tiras de carne al wok caliente. Saltee hasta obtener el punto de cocción deseado; para que no esté cocido, cocínelo hasta que esté dorado por fuera y rojo en el centro, aproximadamente 2 minutos por lado.
  • Mezcla la maicena con la mitad del caldo en un tazón pequeño.
  • Agrega las verduras al bistec en el wok; vierta el caldo restante. Revuelve por unos minutos y agrega la mezcla de maicena. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee, de 3 a 5 minutos. Espolvoree semillas de sésamo encima para servir.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 614 mg