Cómo Preparar Snickerdoodles III - Guía Paso a Paso

Snickerdoodles III son una galleta clásica y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Estas delicias sencillas pero satisfactorias son las favoritas tanto de niños como de adultos, y no es difícil ver por qué. Con su textura suave y masticable, su sabor mantecoso y su irresistible capa de azúcar y canela, los snickerdoodles son absolutamente imprescindibles en el repertorio de cualquier panadero. Ya sea que los esté preparando para una fiesta navideña, una venta de pasteles o simplemente p...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 ¾ tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita de crémor tártaro
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de canela molida

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
  • Combine 1 1/2 tazas de azúcar blanca, mantequilla o margarina, vainilla y huevos. Mezclar bien.
  • Agregue la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien. Forme bolas de 1 pulgada con la masa. Combine 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de canela molida. Enrolle la masa en la mezcla de azúcar y canela y colóquela a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que cuaje. Retirar inmediatamente de las bandejas para hornear galletas.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 26mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 44 mg