Cómo Preparar Snickerdoodles de Tanya - Guía Paso a Paso

Los Snickerdoodles son una galleta americana clásica que se ha disfrutado durante generaciones. La combinación de canela y azúcar le da a estas galletas un sabor cálido y reconfortante al que es difícil resistirse. Los Snickerdoodles de Tanya son una querida receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. La propia Tanya ha estado haciendo estas galletas desde que tiene uso de razón y siempre son un éxito en reuniones familiares, fiestas y días festivos.

Lo que hace...

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Ingredientes

  • 3 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno

Información

  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 50 galletas

  • Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la sal y reservar. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, la leche, los extractos de vainilla y almendras. Agregue gradualmente los ingredientes secos hasta que estén completamente incorporados. Cubra el tazón y enfríe durante 1 a 2 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón o platillo poco profundo, mezcle el resto del azúcar moreno, el azúcar blanca y la canela. Enrolle la masa fría en bolas de 1 pulgada y luego enrolle las bolas en la mezcla de azúcar. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante unos 8 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes. Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 43 mg