Cómo Preparar Snickerdoodles de mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta la combinación clásica de mantequilla de maní y azúcar con canela? Si eres fanático de este dúo dinámico, te encantará esta deliciosa receta de Snickerdoodles de mantequilla de maní. Estas galletas son una versión deliciosa del snickerdoodle tradicional y combinan el rico sabor a nuez de la mantequilla de maní con los sabores dulces y picantes de la canela.

Estos Snickerdoodles de mantequilla de maní son perfectos para cualquier ocasión, ya sea que estés buscand...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de crémor tártaro
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de azúcar blanca, o al gusto
  • 2 cucharaditas de canela molida, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la mantequilla de maní, 1 taza de azúcar blanca, azúcar morena, mantequilla y manteca vegetal en un tazón grande. Batir con batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agrega el extracto de vainilla. Incorpora los huevos.
  • Tamice la harina, el crémor tártaro, 1 1/2 cucharaditas de canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue gradualmente a la mezcla de huevo y mezcle bien.
  • Mezcle 1/4 taza de azúcar y 2 cucharaditas de canela en un recipiente poco profundo. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, enróllelas con canela y azúcar y colóquelas en una bandeja para hornear. Aplana cada bola ligeramente con el fondo de un vaso o haciendo un patrón entrecruzado con los dientes de un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 8 minutos. No hornee demasiado. Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 82 mg