Cómo Preparar Sloppy Joes de pavo con manzana y estragón - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas tan reconfortantes como un clásico café descuidado, pero a veces es bueno cambiar las cosas y probar una nueva variación. Ahí es donde entran en juego estos Sloppy Joes de pavo con manzana y estragón. Esta receta toma el tradicional sloppy joe y le da un toque delicioso e inesperado con la adición de manzanas dulces y ácidas y estragón fragante.

Con pavo molido magro como base, estos sándwiches descuidados son más saludables y livianos que la versión tradicional de car...

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ¾ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de manzana Granny Smith pelada y cortada en cubitos
  • 1 ¼ tazas de salsa de tomate
  • ⅓ taza de agua, o más según sea necesario
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de hojas frescas de estragón picadas
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • ½ cucharadita de clavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el pavo molido, la cebolla, el pimiento morrón y la manzana en una sartén grande a fuego medio. Cocine hasta que el pavo esté dorado y desmenuzado, de 7 a 9 minutos.
  • Agrega el ketchup, el agua, la mostaza de Dijon, el vinagre de sidra, el azúcar, el estragón, la sal y los clavos en la sartén. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregando un poco más de agua si la mezcla se espesa un poco.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 921 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 419 mg