Cómo Preparar Sloppy Joes de inspiración asiática - Guía Paso a Paso

Los Sloppy Joes de inspiración asiática son una versión deliciosa del clásico plato americano. Esta receta toma el concepto tradicional de Sloppy Joes y lo infunde con los sabores de la cocina asiática, lo que da como resultado un plato único y delicioso que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Estos Sloppy Joes de inspiración asiática están hechos con una mezcla de ingredientes dulces y salados, que incluyen carne molida, ajo, jengibre, salsa de soja, salsa hoi...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 3 cebolletas, cortadas y en rodajas finas
  • 1 trozo (1 pulgada) de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 tallo de limoncillo, sin los tallos exteriores duros y cortados en rodajas finas los tallos interiores
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de taza de salsa de soja reducida en sodio
  • 3 cucharadas de ketchup
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (10 onzas) de repollo rallado
  • 2 cucharadas de mayonesa con sabor a wasabi (como Trader Joe's®)
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 4 panes de hamburguesa integrales

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 rollos

  • Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne de cerdo; cocine y revuelva hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Agrega las cebolletas, el jengibre, la hierba de limón y el ajo en polvo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 2 a 3 minutos.
  • Reduzca el fuego a bajo. Agregue la salsa de soja y el ketchup. Cocine hasta que los sabores se combinen y la mezcla se espese un poco, de 3 a 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Combine el repollo, la mayonesa de wasabi, el vinagre de arroz y el jugo de lima en un tazón grande; revuelva para mezclar la ensalada de repollo.
  • Divida cada panecillo y rellénelo con la mezcla de carne de cerdo. Cubra con ensalada de repollo antes de servir.
  • Nutrición

    769 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 1593 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 199 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 724 mg