Cómo Preparar Sledzie w Jogurcie (Arenque con aderezo de yogur) - Guía Paso a Paso

Sledzie w Jogurcie, o arenque con aderezo de yogur, es un plato tradicional polaco muy apreciado por su sabor cremoso y ácido. Es un aperitivo popular en Polonia y a menudo se sirve en reuniones familiares, fiestas y celebraciones navideñas. El plato es una combinación perfecta de arenque fresco y un aderezo de yogur ligero y refrescante, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes del marisco y aquellos que disfrutan de una aventura cultural en la mesa.

La cocina pol...

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Ingredientes

  • 8 filetes de arenque encurtidos
  • 1 ¼ tazas de yogur natural bajo en grasa
  • 1 cebolla picada
  • 1 pepino encurtido, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de azúcar blanca, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Corte los filetes de arenque en trozos pequeños y colóquelos en un bol. Agrega el yogur, la cebolla, el pepino encurtido, la mostaza, la pimienta negra y el azúcar; mezcle bien para combinar.
  • Cubra con film transparente y enfríe antes de servir para que se desarrollen los sabores, al menos 3 horas.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 125 mg