Cómo Preparar Simplemente panqueques de calabaza - Guía Paso a Paso

Nada grita "caída" mejor que una pila de panqueques de calabaza calientes y esponjosos en una mañana fresca y fresca. Esta receta de Simply Pumpkin Pancakes es la manera perfecta de darle la bienvenida al cambio de estaciones y disfrutar de los deliciosos sabores del otoño. Ya sea que esté buscando una opción de desayuno acogedora para una tranquila mañana de fin de semana o quiera impresionar a su familia y amigos con un brunch especial, estos panqueques seguramente serán un éxito.

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de puré de calabaza
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tortitas de calabaza

  • Tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada en un bol.
  • Batir la leche, la calabaza, el huevo y el aceite en un bol. Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina y revuelva hasta que esté humedecida. La masa quedará un poco grumosa.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto a 350 grados F (175 grados C). Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 1 a 3 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 1 minuto más. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 361 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 230 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 216 mg