Cómo Preparar Sidecar de whisky con jugo de limón asado - Guía Paso a Paso

Nada expresa más clase y sofisticación que un sidecar de whisky. Este cóctel clásico es uno de los favoritos entre quienes aprecian el sabor suave y ahumado del whisky combinado con la dulzura picante de los cítricos. Y con la adición de jugo de limón asado, esta receta lleva el sidecar tradicional a un nivel completamente nuevo de complejidad y profundidad de sabor.

Cuando se trata de elaborar el whisky perfecto, la calidad de los ingredientes marca la diferencia. Para esta receta, n...

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Ingredientes

  • 1 limón partido por la mitad
  • 3 cucharadas de azúcar extrafina
  • 1 rodaja de limón
  • 2 onzas líquidas de whisky
  • 1 onza líquida de naranja licor
  • hielo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 bebida

  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Coloque las mitades de limón, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear.
  • Ase hasta que las mitades de limón se ennegrezcan por el lado cortado, aproximadamente 10 minutos. Deje que los limones se enfríen lo suficiente como para manipularlos. Exprime el jugo de los limones en una taza medidora. Mida 3/4 de onza líquida de jugo de limón asado y reserve el resto para otro uso.
  • Vierta el azúcar en un recipiente poco profundo. Pase una rodaja de limón por el borde de una copa de cóctel; sumergir en azúcar.
  • Combine whisky, licor de naranja y 3/4 de onza líquida de jugo de limón asado en una coctelera y agregue hielo; cubra y agite durante 20 segundos. Cuela la bebida en la copa de cóctel preparada.
  • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 13mg
    • Carbohidratos Totales: 63g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 48 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 185 mg