Cómo Preparar Shots de gelatina de mangonada - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera divertida y refrescante de disfrutar un clásico mexicano? ¡No busques más que los tragos de gelatina de mangonada! Esta versión única y divertida de la mangonada tradicional seguramente impresionará a tus amigos en tu próxima fiesta o barbacoa en el patio trasero.

Las mangonadas, un bocadillo callejero mexicano popular, se preparan con mango fresco, chamoy (una sabrosa salsa de frutas), tajín (un condimento de chile lima) y una pajita de caramelo de tamarindo. Estos...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de agua
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • 2 tazas de puré de mango
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de vodka
  • 1 cucharadita de salsa chamoy, o al gusto
  • 1 cucharadita de condimento de chile y lima (como Tajin®), o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 5 min
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 disparos

  • Calienta el agua y la gelatina en una cacerola pequeña a fuego medio-alto; bata hasta que se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Agrega el puré de mango, el azúcar y el jugo de limón; bata hasta que se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego para que se enfríe un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir el vodka con la gelatina de mango enfriada hasta que se combinen.
  • Agregue unas gotas de chamoy y un poco de Tajín a veinte tazas (2 onzas). Llene cada taza uniformemente con gelatina de mango y espolvoree con más Tajín. Dejar reposar en el frigorífico durante 4 horas.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Azúcares totales: 5 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 2 mg