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Cómo Preparar Shawarma de carne fácil - Guía Paso a Paso

El shawarma es un plato popular del Medio Oriente que ha ganado un gran número de seguidores en todo el mundo. Es un plato sabroso y satisfactorio que incluye carne en rodajas finas, generalmente carne de res o pollo, envuelta en pan de pita o pan plano con una variedad de deliciosos aderezos y salsas.

Si bien el shawarma tradicional a menudo se cocina en un asador vertical, esta receta fácil de shawarma de carne es perfecta para preparar en casa sin ningún equipo especial. Es una ver...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de solomillo de res, en rodajas finas
  • 1 cucharada de condimento para shawarma
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de tahini
  • 3 cucharadas de yogur natural
  • ½ jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 paquete (10 onzas) de tortillas de harina grandes
  • 2 tomates, cortados por la mitad y en rodajas
  • 1 cebolla, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne, el condimento para shawarma, la pimienta de Jamaica y 1/2 cucharadita de sal; cocine, volteando ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y tierna, de 3 a 5 minutos.
  • Batir el tahini, el yogur, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño hasta que esté cremoso.
  • Unte de 1 a 2 cucharadas de salsa tahini en el centro de cada tortilla. Divida las rodajas de carne, las rodajas de tomate y las rodajas de cebolla de manera uniforme entre las tortillas. Enrolla las tortillas.
  • Precalienta una prensa para panini según las instrucciones del fabricante. Presione las tortillas enrolladas con la costura hacia abajo hasta que aparezcan las marcas de la parrilla, aproximadamente 2 minutos. Corta cada tortilla en 4 a 5 pedazos.

    • Nutrición

    637 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 1122 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 274 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 741 mg

    Categorías

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