Cómo Preparar Shakshuka (plato de desayuno del Medio Oriente) - Guía Paso a Paso

Shakshuka es un plato vibrante y sabroso que se origina en Medio Oriente y el norte de África. Es un desayuno popular, pero también se puede disfrutar como una opción reconfortante para la cena. Este plato se prepara cocinando huevos a fuego lento en una salsa picante y picante de tomate y pimiento, lo que da como resultado una comida rica y satisfactoria que es perfecta para compartir con sus seres queridos.

Shakshuka es conocido por sus sabores atrevidos y aromáticos, con una combina...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 calabacín picado
  • 1 ( Lata de 10 onzas de tomates triturados
  • 4 pizcas de salsa picante (como Tabasco®)
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el calabacín; cocine y revuelva durante 5 minutos. Incorpora los tomates triturados y la salsa de pimiento picante. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Haga 4 pocillos en la mezcla de tomate y rompa los huevos en cada pocillo. No revuelvas. Cubra y cocine hasta que los huevos tengan la consistencia deseada, aproximadamente 3 minutos para las yemas suaves. Retire con cuidado los huevos de la sartén y sirva con la salsa de tomate.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 372 mg
    • Sodio: 443 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 749 mg