Cómo Preparar Shakshuka de huevo instantáneo Paleo y Keto con col rizada - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de desayuno saludable y deliciosa que sea fácil de preparar, no busques más que este Instant Pot Paleo and Keto Egg Shakshuka con Kale. Este plato no solo está lleno de sabor, sino que también está repleto de nutrientes que te mantendrán lleno de energía y satisfecho durante toda la mañana. Además, es perfecto para quienes siguen una dieta paleo o cetogénica, ya que es bajo en carbohidratos y rico en grasas y proteínas saludables.

El shakshuka es un plato ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • ½ pimiento rojo picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de col rizada
  • 1 ½ tazas de salsa marinara
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Caliente el aceite de oliva y cocine la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, el chile en polvo, el pimentón y el comino hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agregue la col rizada y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Agrega la salsa marinara y sazona con sal y pimienta; Apaga la olla y deja enfriar por 5 minutos.
  • Rompe los huevos con cuidado en la olla, espaciados uniformemente. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione baja presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto. Una vez que emita un pitido, libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 2 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Espolvorea con perejil.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 682 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 532 mg