Cómo Preparar Sémola De Queso Y Ajo Con Camarones - Guía Paso a Paso

La sémola de queso y ajo con camarones es un plato sureño clásico que combina sémola cremosa y con queso con camarones tiernos y sabrosos. Este plato es la combinación perfecta de comida reconfortante y cocina gourmet, lo que lo convierte en el favorito para todo, desde cenas familiares hasta ocasiones especiales.

La clave de esta receta es la sémola cremosa y con queso, que se infunde con ajo y se enriquece con queso cheddar fuerte. La sémola proporciona una base rica y aterciopelada...

Leer más

Ingredientes

  • ¾ taza de sémola cruda
  • 6 onzas de queso procesado con sabor a ajo, en cubos
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 2 libras de camarones frescos, pelados y desvenados
  • ½ limón exprimido
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Cocine la sémola según las instrucciones del paquete. Agregue el queso en cubos y la pimienta de cayena. Mantener caliente a fuego lento.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee el ajo y el tomate en una mezcla caliente de mantequilla y aceite hasta que el tomate comience a ablandarse. Agregue los camarones y el jugo de limón. Saltee hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca. Sazonar con sal.
  • Extienda la sémola tibia en una fuente para servir y cubra con la mezcla de camarones.
  • Nutrición

    634 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 341 mg
    • Sodio: 1054 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 363 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 625 mg