Cómo Preparar Sémola de queso azul - Guía Paso a Paso

La sémola de queso azul es un clásico sureño con un toque diferente. Este plato toma sémola cremosa tradicional y agrega un sabor picante y atrevido con la adición de queso azul. El resultado es una guarnición rica e indulgente que combina perfectamente con una variedad de platos principales. Ya sea que lo sirvas junto con un bistec a la parrilla o como una opción reconfortante para el desayuno, la sémola de queso azul seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta...

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Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de sémola de cocción rápida
  • ½ taza de queso azul suave desmenuzado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine el caldo de pollo y la leche en una cacerola y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo. Agregue gradualmente la sémola. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la sémola esté espesa y tierna.
  • Retire la sémola del fuego y agregue el queso azul, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien para combinar y sirva caliente.
  • Nutrición

    53 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Azúcares totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 78 mg