Cómo Preparar Sémola cremosa con queso - Guía Paso a Paso

La sémola es un alimento básico en la cocina sureña, y por una buena razón. Estos granos de maíz molidos son un plato abundante y saciante que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Una de las formas más populares de preparar sémola es hacerla cremosa y con queso, infundiéndole sabores ricos e indulgentes que seguramente complacerán a toda la familia.

Con ingredientes simples como leche, mantequilla y queso, puedes preparar fácilmente una tanda de sémola de queso de...

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Ingredientes

  • 3 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
  • 2 tazas de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de sémola de cocción rápida
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ⅛ cucharadita de pimienta blanca
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola grande, hierva el caldo, la leche y la sal. Incorpora poco a poco la sémola. Reduzca el fuego a bajo; cocine, sin tapar, durante 25 minutos o hasta que la sémola se espese, revolviendo con frecuencia. Agregue los quesos, la pimienta blanca, la cayena y la nuez moscada si lo desea. Servir caliente.