Cómo Preparar Sémola con queso - Guía Paso a Paso

La sémola con queso, una de las comidas reconfortantes sureñas favoritas, combina la bondad cremosa de la sémola con la delicia del queso. Este plato clásico es un alimento básico en el sur y a menudo se disfruta como guarnición con pollo frito o camarones, o como una opción abundante para el desayuno. La sémola, hecha de maíz molido, tiene una textura suave y cremosa que combina perfectamente con el rico y picante sabor del queso.

Si eres fanático de la cocina tradicional sureña o si...

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de sémola cruda de cocción rápida
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir agua y sal en una cacerola. Agregue la sémola, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que espese, de 5 a 6 minutos. Alejar del calor.
  • Agregue el queso cheddar, el queso parmesano y la mantequilla hasta que estén completamente combinados y los quesos se derritan. Sazone con pimienta y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 958 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 101 mg