Cómo Preparar Semillas de calabaza y arce especiadas - Guía Paso a Paso

No hay duda de que la temporada de calabazas está a punto de llegar, y aunque muchos de nosotros estamos ocupados tallando calabazas para Halloween u horneando pasteles de calabaza, ¡no te olvides de las deliciosas y nutritivas semillas escondidas dentro de esa calabaza naranja! Las semillas de calabaza tostadas son un refrigerio popular y fácil de preparar, perfecto para la temporada de otoño. No sólo son crujientes y deliciosos, sino que también están repletos de nutrientes como magnesio, z...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 tazas de semillas de calabaza enteras crudas, lavadas y secas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de jarabe de arce

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue las semillas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que las semillas adquieran un color ligeramente marrón, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y escurrir el exceso de mantequilla.
  • Agregue la canela, la nuez moscada y el jarabe de arce hasta que las semillas estén completamente cubiertas con especias. Extienda las semillas sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos, hasta que esté crujiente y dorado, de 30 a 45 minutos en total.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 214 mg