Cómo Preparar Semillas de calabaza tostadas con canela y especias - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada de otoño, es el momento perfecto para disfrutar de todo lo relacionado con la calabaza. Si bien los pasteles de calabaza y los cafés con leche a menudo acaparan la atención, no pase por alto una delicia sabrosa y nutritiva que se puede preparar con las semillas de esta deliciosa calabaza. Las semillas de calabaza tostadas con canela y especias son un refrigerio sencillo pero saciante, perfecto para comer durante los frescos días de otoño.

Las semill...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de semillas de calabaza crudas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina blanca azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine agua, semillas de calabaza y sal en una olla; deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las semillas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Cuele las semillas, deseche el agua y séquelas ligeramente con una toalla.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva.
  • Extienda las semillas de calabaza en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Espolvoree azúcar, canela y jengibre de manera uniforme sobre las semillas.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada diez minutos, hasta que las semillas estén fragantes y tostadas, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 598 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 4 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 288 mg