Cómo Preparar Semillas de Calabaza Tostadas con Azúcar y Especias - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en comer semillas de calabaza tostadas como refrigerio. Estos pequeños bocados están llenos de sabor y crujientes, lo que los convierte en el refrigerio perfecto para el otoño. Y cuando les añades un toque dulce y picante, se vuelven absolutamente irresistibles.

Esta receta de semillas de calabaza tostadas con azúcar y especias lleva la clásica semilla de calabaza tostada a un nivel completamente nuevo. Con una deliciosa combinación de azúcar, canela y un to...

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Ingredientes

  • 1 taza de semillas de calabaza crudas, enjuagadas y secas
  • 6 cucharadas de azúcar blanca, divididas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 taza

  • Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C). Extienda las semillas de calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Tueste durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté seco y tostado. Las semillas más grandes pueden tardar más.
  • En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca, sal y especias para pastel de calabaza. Dejar de lado. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las semillas de calabaza y espolvorea el azúcar restante por encima. Revuelva con una cuchara de madera hasta que el azúcar se derrita, aproximadamente 45 segundos. Vierta las semillas en el tazón con el azúcar especiado y revuelva hasta que estén cubiertas. Dejar que se enfríe antes de servir. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 152 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 19 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 280 mg