Cómo Preparar Semillas de calabaza curativas - Guía Paso a Paso

A medida que cambia la estación y el aire se vuelve fresco, la cosecha de otoño ofrece una gran cantidad de alimentos nutritivos y curativos. Uno de los tesoros de la abundancia de otoño que más se pasa por alto es la humilde semilla de calabaza. Repletas de nutrientes esenciales y beneficios para la salud, las semillas de calabaza son una fuente inagotable de vitalidad y bienestar. En esta receta, exploraremos el proceso de convertir estas sencillas semillas en un refrigerio delicioso y cura...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco, derretido o más al gusto
  • 1 cucharada de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida, o más al gusto
  • 1 cucharadita de jengibre molido (opcional)
  • 1 taza de semillas de calabaza crudas, sin lavar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle el aceite de coco, la cúrcuma, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el jengibre en un tazón pequeño.
  • Coloca las semillas de calabaza en un bol; rocíe la mezcla de aceite de coco encima. Revuelve bien para cubrir todas las semillas con la mezcla. Extienda uniformemente sobre el papel pergamino; rocíe el aceite restante encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos. Apague el horno. Revuelva las semillas para darles la vuelta. Deje las semillas dentro del horno mientras se enfría.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Sodio: 4 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 212 mg