Cómo Preparar Semillas de calabaza con ajo - Guía Paso a Paso

El otoño es la época perfecta del año para disfrutar de todo lo relacionado con la calabaza, y una forma de aprovechar al máximo este favorito de la temporada es haciendo semillas de calabaza con ajo. Esta sencilla receta no sólo es un refrigerio delicioso, sino que también reduce el desperdicio de alimentos al utilizar cada parte de la calabaza. Además, con la adición de ajo, estas semillas de calabaza están llenas de sabor y se pueden disfrutar como un bocadillo saludable y saciante.

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Ingredientes

  • 2 tazas de semillas de calabaza crudas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C).
  • Mezcle las semillas de calabaza, el aceite, el ajo, la sal, la cayena y la pimienta negra en un tazón y extiéndalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado, volteándolo cada 10 minutos, hasta que se seque, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 1751 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 311 mg